Grecia este una dintre cele mai vechi țări producătoare de vin din lume.Toată lumea a urmărit cu atenție cuvintele de pe sticlele de vin, le puteți înțelege pe toate?
1. Oenos
Aceasta este greacă pentru „vin”.
2. Cava
Termenul „Cava” se aplică vinurilor de masă atât din vinurile albe, cât și din cele roșii.Vinurile albe trebuie să se maturizeze cel puțin 2 ani în rezervoare și sticle de oțel inoxidabil, sau cel puțin 1 an în butoaie și sticle.
Vinurile roșii trebuie să fie maturate minim 3 ani și să fie maturate minim 6 luni în butoaie noi sau vechi de doar 1 an.
3. Rezervă
Rezerva este disponibilă numai pentru vinurile cu Denumire de Origine.Vinurile albe trebuie maturate minim 2 ani, dintre care minim 6 luni în butoi și 6 luni în sticlă.Vinurile roșii trebuie maturate minim 3 ani, dintre care cel puțin 1 an în butoi și 1 an în sticlă.
4. Palaion Ambelonon sau Palia Klimata
Vinuri realizate numai din struguri culeși din viță de vie care au cel puțin 40 de ani, iar aceste vinuri trebuie să fie denumite sau regionale.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Aplicabil vinurilor obținute din struguri de pe insule și aparținând denomului și nivelului regional.
6. Marea Rezervă
Grand Reserve este disponibilă numai pentru vinurile cu denumire.Vinurile albe trebuie maturate minim 3 ani, dintre care cel putin 1 luna in butoi si 1 luna in sticla.Vinurile roșii trebuie maturate minim 4 ani, dintre care minim 2 ani în butoaie și 2 ani în sticle.
7. Mezzo
Acest termen se aplică numai vinurilor din Santorini.Acest vin este produs la fel ca vinul Vinsanto, dar cu un gust mai puțin dulce.
8. Nykteri
Se referă la vinul produs în Santorini cu un grad legal de producție și un conținut de alcool de cel puțin 13,5%.Acest vin trebuie maturat in sticla.
9. Liastos
Lisastos sunt vinuri produse din AOC sau vinuri zonale din struguri uscați la soare sau umbriți.Cuvântul provine din cuvântul grecesc pentru „helios” (însemnând soare).
10. Vinsanto
Se referă la vinul de desert după cină.Strugurii de vin folosiți pentru acest tip de vin trebuie să conțină cel puțin 51% Assyrtiko, restul strugurilor de vin pot fi Athiri și Aidani aromatici, precum și cei cultivați pe insulă.Alte soiuri de struguri albi.Vinurile Vinsanto trebuie maturate în butoaie cel puțin 2 ani.
11. Orinon Ampelonon
Se referă la strugurii de vin din podgoriile de munte.Acest termen se aplică doar vinurilor de AOC sau de nivel regional, iar materiile prime trebuie să provină din podgorii peste 500 de metri deasupra nivelului mării.
12. Kastro
Greacă pentru castel.Acest termen se aplică numai acelor vinuri care provin din moșie și proprietatea include rămășițele unui castel istoric.
Ora postării: 30-mai-2022